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常連様向けランチメニュー

平素は、しゃぶ匡をご利用いただき誠にありがとうございます。

さて、このたび「毎日しゃぶしゃぶは食べられないけれど、しゃぶ匡でランチを食べたい」と思ってくださるリピーター・常連様向けのランチタイムメニューとして、下記のメニューを追加いたします。

・島野菜とアグーのタコライス

・自家製麺 沖縄そば

・阿古寿し

・やんばる若鳥のカレーライス

・アグー冷しゃぶランチ

しゃぶ匡ならではの沖縄ランチです。

季節の沖縄フルーツを使用した安心安全の手作りジェラートや、香り高いハンドドリップ珈琲もご用意しております。やんばるの自然に囲まれた空間で、やんばるならではの味わいをお楽しみください。

なお、上記のメニューは「2度目以降の御来店のみ、ランチタイム限定でご予約可能」です。ご旅行などで初めてしゃぶ匡にお越しの際は、まずはアグーしゃぶしゃぶをご堪能下さい。

従来どおり、アグーしゃぶしゃぶコースを含め、ランチ/ディナーともに、お食事はすべて事前予約にて受付をいたします。

謹賀新年

新年のご挨拶

新年あけましておめでとうございます。

2020年がいよいよスタートしました。しゃぶ匡は2019年11月にオープンしたばかりではございますが、多くの皆様にご来店いただき心から感謝いたしております。

本部町の小さなお店ではありますが、お客様が訪れる度にやんばるの新しい発見や沖縄料理の美味しさへの喜びが感じられるようなお店にしたいと思っております。

旧年中はGoogleでの更新ができない状態になり、お店の最新情報をお伝えすることができないでいたり、御予約のお電話に出ることや急なご来店に対応することが難しく、せっかくの機会を受け入れることができなかったりと、大変に課題の多い2ヶ月でございました。

2020年も、しゃぶ匡は完全予約制としてスタートいたします。お客様のお声や頂戴するメッセージの文面から、どのような形で料理をご用意すればよいか思いめぐらせながら、一人ひとり、一組ひとくみのお客様と気持ちを通わせることができればと考えております。

料理に関してはもちろん、すべての面での新しい技術を修得し、わたくしやお店のことを前向きに受け止めていただけるように、日々、色々な事を学び、より良い店づくりに励んで参ります。

2020年も、より一層のご支援、お引き立てを賜りますよう、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

はじまり

アグーを、最も美味しく味わってもらうための場所に

こんにちは。まさたかです。

幻の豚と呼ばれる「アグー」に惚れ込んで10年。
沖縄北部、美ら海水族館への通り道に、アグー専門「しゃぶしゃぶ」のお店をオープンする準備が始まりました。

アグー最高の調理法であるしゃぶしゃぶ。
季節の沖縄フルーツを使用した手作りジェラートなど。

2019年11月7日オープン予定です。
琉球在来種アグーや地元やんばるの新鮮食材を、ご堪能ください。