お知らせ

【ジャングリアから12分】ランチ営業／業務委託の求人募集 ShabuMasa─この地に新たなストーリーを 「しゃぶ匡」は、やんばるの地元住民だけでなく、日本全国・世界中から訪れた観光客に愛された名店でした。 木の温もり溢れる、山小屋のような素朴な雰囲気。島の旬の食材をふんだんに使った料理。そして何よりも、あたたかくゲストを迎えるおもてなし。 その空間は、ただ食事をするだけでなく、人と人がつながる場として機能していました。 実際に訪れたお客様からのクチコミでも、「ここでしか味わえない体験がある」と高い評価をいただいていました。 しかし、国頭村を盛り上げるために、店主が別店OkuMasaをオープンすることになり、ShabuMasaを一時閉店することになりました。 それから、２年の月日が経ち、いまだに再開のめどはついておりませんが、誠にありがたいことに、全国のファンの皆様から「あの空間をまた体験したい」と多くの声が寄せられており、復活を期待される存在です。 もともと、この場所は鶴瓶さんの「家族に乾杯」に紹介されるなど地域の皆様に愛されたお店を、島食材を全国の皆様に楽しんで頂くために、新崎シェフが新たに命を吹き込んだお店でした。 この歴史ある場所を、ただ空き物件として眠らせるのではなく、新たな料理人・挑戦者とともに再び命を吹き込みたい。それが今回の求人募集の背景です。 あなたの個性やアイディアを、このやんばるの地で形にしてみませんか？ 自然に囲まれた舞台─青い海と緑豊かな山々 沖縄県北部・やんばるの森は、日本で最も生物多様性が高いとされる自然の宝庫。 深い森、澄んだ川、満点の星空、どこまでも続く青い海。 そして、昔ながらの沖縄の原風景が今も色濃く残るエリアです。 ...