【2023年6月オープン、新店OkuMasa】
このたび、国頭村奥間における新しいレストランのオープンに向けたプロジェクトに専念するため、ShabuMasaを一時休業いたします。
そのため、誠に申し訳ございませんが【しゃぶしゃぶ】のご予約を承ることができません。何卒ご理解とご協力のほどよろしくお願い申し上げます。
【OkuMasa オープン初期】
新しいレストランは、ShabuMasaでご好評いただいております島食材のおいしさを、一品一品の料理にかえて、存分に楽しめるカジュアルレストランです。
新レストラン-オクマ店 島食材振興と若手育成プロジェクト概要
オープン初期しばらくは、島食材の研究とスタッフ育成のため、シンプルなメニュー構成といたします。
おまかせランチコース：１７８０円（税別）〜
ランチはご予約を受け付けておりませんので、直接店舗へお越しください。売り切れ次第で終了とさせていただく予定です。
おまかせディナーコース：３６２０円（税別）〜
ディナーは、完全予約制です。事前にお申し込み頂く必要がございます。
新店舗の進捗やShabuMasaの今後につきましては当ホームページ等にてお知らせいたします。お客様には大変ご不便をおかけいたしますが、ご理解を賜りますよう何卒宜しくお願い申し上げます。
Googleから席予約できます。
※奥間店貸し切りOK、最大２４名まで対応。
思い出深い時間に
やんばるの自然の中に佇む空間で、
ご友人やご家族との大切な時間をお過ごしください。
ご来店をお待ちしております
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！重要
ShabuMasaは事前注文制です。事前注文のないものは対応いたしかねますので予めご了承ください。
アグーは希少なお肉です。お肉追加をご希望の方は、必要な量をご指定の上、必ず事前にご注文ください。
※通常コースでも十分なボリュームがございます。
・特別な事情を除き、コースのご注文は人数分をお願い致しておりますが、小さなお子様やご年配の方のコースお取り分けは問題ございません。
・離乳食の持ち込みは、全く問題ございません。温める場合はお申し付けください。なお、お子様向けに特別メニューは用意しておりません。お取り分けやおじやでご対応頂いております。
※コースに含まれる料金外のものは御請求申し上げます。予めご了承下さい。
例）コース分量以上のタレなど。※おおよそ原価分を申し受けます。
・1テーブル6名です。それ以上の人数の場合、2テーブル用意することになります。リクエストいただきましても予約状況によりましては、やむを得ず予約をお断りせさせて頂くことがございます。
・当店は多くの食材を使用いたします。アレルギー等の指定がある場合には対応いたしますが、それ以外のものについてはお客様の責任とさせて頂きます。
・野菜をお出しするとき、特に説明はいたしておりません。人が覚えられる記憶量はそんなに多くありませんので、当店で初めて目にするような野菜の種類が多すぎて、かえって覚えにくくさせてしまうからです。気になるものがありましたら、気軽にお尋ねください。
・アグー豚は、身体が小さく脂肪比率の多い豚です。どうしても脂が苦手という方には向きませんので自己責任です。しかし、経済的に改良された品種とは異なり、脂の中にコラーゲンが豊富に含まれ、コレステロール値が少なく、脂が身体に残りにくいという特徴を持ちます。在来種ならではのヘルシーな美味しさをご堪能ください。
・キャンセルポリシー
当日キャンセルは、100%請求とさせて頂きます。キャンセルをご希望の際は、必ず前日までにお知らせください。※どんなケースでも、当店は完全予約制のため実費発生します。どうぞ、ご理解をお願いします。
・メール受信設定
ドメイン指定受信などでメール受信を制限されている方は、「shabumasa.com または masataka.ryukyu」からのメールを受信可能な状態に設定する必要があります。