しゃぶ匡のアグー

当店のアグーは安心安全です

当店の豚肉は、琉球在来種アグーまたは黒琉豚アグーのみを使用しており、現在までに感染は報告されておりません。また、厳正な出荷チェックをおこなっておりますので、感染した豚肉が当店に入荷されることはございません。どうぞ、ご安心ください。 なお、CSF(豚熱) […]

八重岳桜まつり2020

八重岳桜まつり2020

しゃぶ匡のある山では、日本一早い桜祭りが開催されています。 1.18(Sat) - 2.2(Sun) いま見頃です。今年は綺麗に桜が咲いていますよ。 濃いピンク色は、寒緋桜(かんひざくら)ならでは。標高453mの八重岳路には約7000本の桜が道路わきからせり出し、まるで桜のトンネ […]

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臨時休業のお知らせ

陶芸の窯焚きのため店舗ディナー営業を下記の日程で休業いたします。2020年1月13日(月)~2020年1月17日(金)窯焚き最終日(金)を除き、ランチタイムは通常通り御予約にてオーダーを承ります。現時点の予定でございますので、日程変更の場合は本ページにてお知らせ […]

しゃぶ匡オープン

NEW OPEN

 2019年11月7日、しゃぶ匡はオープンいたしました。なんと、およそ一ヶ月遅れの記事更新でございます。日々の仕込みや様々な手続きに追われてホームページでの記事更新がおくれておりましたが、ご来店いただいたお客様からの温かいお言葉、本当にありがたいこと […]

はじまり

アグーを、最も美味しく味わってもらうための場所に

こんにちは。まさたかです。 幻の豚と呼ばれる「アグー」に惚れ込んで10年。 沖縄北部、美ら海水族館への通り道に、アグー専門「しゃぶしゃぶ」のお店をオープンする準備が始まりました。 アグー最高の調理法であるしゃぶしゃぶ。 季節の沖縄フルーツを使用した手作り […]