しゃぶしゃぶコース

ShabuMasaのメニューです。
※CocoLoco Haloはメニューが異なりますので、ご確認ください。

• アグーしゃぶしゃぶコース
  • 本日の前菜
  • 琉球在来種アグーの盛り合せ
  • 島野菜の盛り合わせ
  • 土鍋炊きごはん
  • 季節のソルベ
  やんばる採れたて島野菜や選び抜いたアグー豚など、沖縄本部町ならでは食材を楽しめるしゃぶしゃぶコースです。ポン酢、ごまダレからソルベ（シャーベット）までも手作りしています。今、ここでしか食べることができない旬の味わいをご堪能ください。

• 琉球薬膳火鍋しゃぶしゃぶコース
  • 本日の前菜
  • 琉球在来種アグーの盛り合せ
  • 島野菜の盛り合わせ
  • 土鍋炊きごはん
  • 季節のソルベ
  【暑い夏にもオススメ】南国スパイスの効いた火鍋風アグーしゃぶしゃぶコースです。島唐辛子や花椒、沖縄の天然ハーブや漢方薬を中心とした食材を使用。免疫力アップが期待できます。辛さの中に豊かな旨みを含み、身体の奧まで栄養がしみわたるスープ。土鍋で炊き上げる白ごはんを辛いスープのお供に。フレッシュな島野菜と、とろけるようなアグーを特製火鍋スープでご堪能ください。
  
  ※手間暇かけてコク深く作り上げます。通常コースの良さとは全くことなりますので、同時注文はお受けしておりませんのでご了承下さい。

※毎日、季節ごとに食材は変動いたします。できるかぎり、今日、この日この時の島野菜を用意したいと考えておりますので、日によって提供できるものや数量も異なります。
台風など、極端に食材が採れない日や安全に配慮すべき時は、ご予約の有無に関わらず休業のご連絡をさせて頂きます。ご理解のほど宜しくお願い致します。

通常コースには、土鍋ごはんが含まれています。多めに食べたい方のみ追加注文ください。※土鍋ごはんは、事前に準備が必要のため。

※ShabuMasaとColoLoco Haloとはメニューがことなります。お問い合わせください。

追加メニュー（事前予約必須）

• アグーしゃぶしゃぶ肉

  １人前190-200gです。ご指定がない場合、バラとロース半々となります。

• 天ぷら

  季節の島野菜などを「おまかせ」でご用意。
  例）島らっきょう、もずく、沖縄ハーブなど。

• 島らっきょうの漬物

  やんばる島らっきょうの塩漬け

• 刺し身盛り合わせ

  もとぶ漁港でとれた新鮮な刺し身など、２人前から承ります。

• やんばる若鶏のステーキ

  地元やんばる若鳥の骨付きステーキ、約300gでボリューム感があります。

• ご宴会料理（貸切限定）

  ご宴会などの貸切時のみ対応します。食べたいもの、飲みたいものをご相談ください。可能な限り対応いたします。

お飲み物

• 特製梅酒660円
• 特製ゆず酒660円
• 伊江島産ラム ゴールド1000円
• 厳選ハイボール770円
• ノンアルコールビール450円

• オリオンビール（瓶）770円
• プレミアムクラフト75BEER660円
• 泡盛550円
• 古酒770円
• カクテル880円～

• 100%フルーツジュース（パッションフルーツ、グァバ、マンゴー）450円
• カルピス（ウォーター/ソーダ）450円
• ハンドドリップコーヒー500円

• さんぴん茶450円
• 日本茶450円
• 紅茶450円

RESERVE