電話に出ない。あいつ
「あいつ、電話に出ないってよ」 近頃、噂のアイツでございます。本当に申し訳ございません。一度訪れてくださった皆様は、お察しのことと思いますが、初めての方には、お腹立ちも無理のないことでございます。 しゃぶ匡は、私、一人で運営しております。一 […]
Time to renew
毎日の食事は、ひとの生命にとって、欠かせないものです。食事とは「人に良いこと」、生きることそのもの。ひとの暮らしであり、生きがいなのだと思っています。 食べたものが自分の身体となっていく。食事での自分の振る舞い、人と人と、どう食事を過ごしたか […]
今日という日、それまでの日々
もとぶ八重岳で黒糖を作るおじいさん。サトウキビから育て、桜まつりの時期に黒糖を手作りしています。この方とご家族の皆様がいなければ、しゃぶ匡は生まれませんでした。 今日は、しゃぶ匡ができる前の食堂宿、「やまご屋」オーナーの一周忌。おじいさんの奥様が […]
ひろがりて雲もむらさき
ひろがりて雲もむらさき花樗- 古賀まり子 初夏を迎えるやんばるでは、センダンの花吹雪が見られます。 センダンは、古い言葉で「あふち」と呼ばれ、日本に現存する最古の和歌集「万葉集」にも詠まれています。 遠目には華やかさを感じませんが、爽やかな風にのっ […]
