March 2026

いつもOkuMasaをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 このたびOkuMasaでは、これからの店づくりを見据え、メニュー構成を見直すことにいたしました。 日々の営業を重ねる中で、私たちが本当に大切にしたいこと、そしてこの国頭村という立地で無理なく、地域とお客さまにとってもより良い形で末永く続けていけることを改めて考えた結果です。 今回の見直しに伴い、ディナーでご提供していたパスタおよび島食材の西洋料理コースは終了いたします。これまで様々な世界各国の調理法を駆使した料理をご提供してまいりましたが、営業全体の流れを見直す中で、より安定して、より良い状態でお出しできる形へ進んでいく必要があると判断し、ここでパスタコースを終了とすることにいたしました。新崎シェフ個人ではなく、地域のスタッフが、お客さまをおもてなしできる体制を築くことを最優先に考えた結果でございます。常連のお客さまには大変申し訳ございませんが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。 OkuMasaはこれから、島野菜などの島食材の魅力をしっかりと伝えられる店として、あらためて歩み始めます。この土地だからこそ届けられる味わいを、もっと素直に、もっと強く表現できる店にしていきます。 これからも、一つひとつを丁寧に整えながら進んでまいりますので、今後ともOkuMasaをどうぞよろしくお願いいたします。

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もとぶ町の営業を一緒に支えてくださるスタッフを募集しています。 私たちは、やんばるの島食材を大切にし、その土地の魅力がきちんと伝わる料理を出したいと考えています。 素朴な素材の良さや、その背景にある営みが伝わること。効率だけでなく、手をかけるべきはキチンとかけること。そうしたことを大切にしながら、日々お客様をお迎えしています。 OkuMasaやShabuMasaでは、キッチンに野鳥の声が聞こえてくることもあります。また「本当に美味しかった！」と喜びの声をいただけることもあります。自分の仕事が、目の前の人の喜びにつながっていることを、きちんと感じられる。やんばるの空気を感じながら働けること、手をかけたものが喜びとして返ってくることも、私たちの店舗ならではの魅力です。 まずはランチやディナー営業の仕込み・盛り付け・簡単な調理補助から入っていただき、少しずつ仕事を覚えていただく形です。 海と空、やんばるの地で働ける お客様の喜びが近い 島食材の価値をきちんと届けられる 自分の仕事の意味や価値が見える お仕事内容 ホール・仕込み補助 盛り付け 簡単な調理補助 洗い場、片付け、清掃 慣れてきたら営業の一部調理 夜は、しゃぶしゃぶ専門店。カフェタイムは、自家焙煎珈琲とケーキ。 カフェ・料理が好きな方 飲食店経験のある方 やんばるの魅力に関心のある方 丁寧に仕事を覚えられる方 仲間や店の考え方を尊重し、誠実に続けてくださる方 衛生面や店内の空気感も大切にしているため、勤務中の禁煙、においへの配慮、清潔感のある身だしなみを守っていただける方をお願いしています。また、少人数の現場ですので、忙しいときでも共有・相談・改善がスムーズにできる方とご一緒したいと考えています。 勤務について 募集職種ホールスタッフ、キッチンスタッフ時給：１１５０円～（試用期間あり） 勤務内容仕込み補助、盛り付け、調理補助、洗い場、片付け、清掃 など（詳細はご案内いたします） 勤務時間昼の時間帯中心（はじめはランチから）※ご希望や実績に応じて調整いたします。詳細は面談のうえ決定いたします 勤務日数週2〜4日程度から相談可※土日いずれか入れる方歓迎 待遇まかないあり交通費・ガソリン代は応相談能力・勤務態度・継続状況に応じて随時昇給あり その他経験と信頼を積んでいただいた方には、将来的に中心的な役割をご相談する可能性があります やんばるの食材に触れながら、料理を通してこの土地の良さを届けていく。そうした仕事に関わりたい方には、きっと意味のある場所だと思います。 うまくやることよりも、誠実に続けられること。完璧であることよりも、丁寧に覚えようとすること。そういう方と出会えたら嬉しく思います。 ご興味のある方は、これまでのご経験や、できること、働き方のご希望を添えてご連絡ください。

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