ShabuMasa はじめての方へ
沖縄・本部町で、やんばる島野菜とアグーを楽しむしゃぶしゃぶ。
ShabuMasa（しゃぶ匡）は、沖縄県国頭郡本部町並里1203でリニューアルオープンの準備を進めている、やんばる島野菜とアグーしゃぶしゃぶを軸とした店です。
ShabuMasaはどんな店？
旬の島野菜とアグーを、だし・ポン酢・ごまだれなどと一緒に楽しむしゃぶしゃぶを中心にしています。OkuMasaで積み重ねた島食材の経験も、現在のShabuMasaへ引き継いでいます。
場所はどこ？
〒905-0222 沖縄県国頭郡本部町並里1203です。JUNGLIA OKINAWA、沖縄美ら海水族館・海洋博公園、八重岳など、沖縄北部を楽しむ日の食事先としても検討いただけます。
現在、予約できる？
現在はリニューアルオープンと予約受付開始に向けて準備中です。予約方法・予約可能日など、変わりやすい情報は予約ページを正本としてご確認ください。
昼は何をしている？
昼はShabumasa Cafeを準備しています。まずはドリンクを中心に、小さく始める予定です。ディナーのしゃぶ匡とは分けて案内しています。
店主やOkuMasaとの関係は？
店主・新崎匡崇とOkuMasaからShabuMasaへ引き継いできた料理・島食材・店づくりについては、OkuMasaから、Shabumasaへで紹介しています。