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Owner/Chef

Masataka Arasaki

A chef who brings out the full value of Okinawa’s island ingredients.
I live in Yanbaru with my cats.

★本当に美味しく、心地よく過ごせる場所を増やします。
★世界に誇れる新しい沖縄の食体験を築きます。
★地域福祉と連携し、好循環をもたらす働き方と暮らしを守ります。

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